Malvirà Grappa Case: 1 bottle each: Birbet, Nebbiolo, Arneis, #

Malvira Grappa di Birbet
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Le pomace aromatique de brachetto a subi une courte macération dans du moût du vin Birbet de Malvirà. D’apparence limpide, il dégage des arômes de miel, d’abricot vert et de noyau, de groseille et des notes florales. Il montre une entrée en bouche douce, est un peu plus que moyennement corsé et a une belle construction en bouche avec du miel, des raisins secs, un soupçon de saveurs florales et une finale plus que moyenne fort parfumée.–IR
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Malvira Grappa di Nebbiolo
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D’aspect limpide, il montre un nez un peu rustique avec une légère intensité et de faibles notes de raisin sec et de melon. Avec un effet initial moyen en bouche et une chair légère à moyenne, il présente des notes huileuses de raisins secs sultana qui se terminent par une finale moyenne et un soupçon de douceur.–IR
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Malvira Grappa di Arneis
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Clair comme de l’eau en verre, il s’ouvre sur des arômes relevés de poire asiatique pochée et de cantaloup. Net et attrayant. La bouche démarre par un effet initial doux et est légèrement à moyennement corsée avec une présence rappelant le glycérol. La chaleur se développe en bouche et les notes de raisin sec, de poire et de cantaloup se déploient sur une belle longueur avec des notes sucrées dans une longue finale.–IR
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