Les Moulins de Coussillon, Castillon Côtes de Bordeaux, Vignobles Arbo, 2020

Ce vin est un assemblage d’une proportion de 80:20. Il montre une robe rubis foncé et une apparence opaque et dégage des arômes d’intensité moyenne de prune rouge, de confiture de mûres, de ragoût de poivrons, de ciboulette, de lie et de pâte avec une note de crème pâtissière et de confiserie. La bouche est sèche et dotée d’une acidité, d’une extraction, de tanins fins et d’une chair à structure moyenne et présente une belle longueur et une persistance moyenne avec de la prune, de la mûre, des lies, des feuilles, du paillis, du poivron grillé, du céleri et des éléments de brique d’argile et une finale moyenne. 2024-2026–IR