Les Allees de Cantemerle AOC Haut-Medoc Chateau Cantemerle, 2016

Les Allées de Cantemerle est un second vin élaboré principalement à partir de raisins provenant de jeunes vignes du domaine du Château Cantemerle. Le domaine a été classé comme l’un des 18 cinquièmes crus lors de la classification de 1855. Le Les Allées 2016 a une robe foncée et se caractérise par de délicieux arômes mûrs de sol forestier et de viande mélangés à du cassis, à de l’herbe et à un peu de fumée. Il s’agit d’un assemblage de 78 % de cabernet sauvignon, de 14 % de merlot et de 8 % de cabernet franc, et le vin a été élevé principalement dans de grands récipients en chêne. Il est léger à moyennement corsé et élégant avec des tanins légers et des saveurs de cassis persistantes.