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Spain

Cava

Leonor de Carrera Brut Traditional Method DO Cava, #

Name: Leonor de Carrera Brut Traditional Method DO Cava|11341
Brand: Josep Maria Suriol
Price: 999999999 CAD
Availability: InStock

Lot

2480

Cépage

Xarel-lo

Producteur

Josep Maria Suriol

Produit à partir d’un assemblage traditionnel, le Leonor de Carrera a été élevé sur lies pendant plus de 15 mois et a développé des arômes de caramel qui complètent les fruits frais de sorbet. Le domaine de Castellví de la Marca, à l’ouest, couvre 35 hectares de vignes plantées sur des sols profonds de sable et d’argile pauvres en matière organique. Le viticulteur Josep Maria Suriol a promis à sa voisine Leonor, qui est née sur le domaine et a cultivé les vignes pendant de nombreuses années, qu’il reprendrait le flambeau.

Xarel-lo

375ml

11.5%

Caramel, sorbet, salé

Croustillant, biscuit, [S]

Calamar frit avec aïoli au persil

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Leonor de Carrera Brut Traditional Method DO Cava, #

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