Le Vie del Mare, Merlot & Cabernet, Maremma Toscana, DOC, Vignaioli Morellino Scansano, 2021

Cet assemblage de merlot et de cabernet Le Vie del Mare contient à la fois du cabernet sauvignon et du cabernet franc. La nature cossue du merlot, le caractère vif du cabernet sauvignon et les notes caractéristiques de framboise et de poivron du cabernet franc sont tous présents ici. Dans l’ensemble, c’est un vin rouge plutôt fruité et velouté à la concentration modérée offrant des notes de cuir savoureuses sous-jacentes et des tanins moyennement charnus. Il se termine sur une note douce de fruits noirs cuits au four qui tempère bien les plats subtilement épicés. À boire dès maintenant. 2024-2027 – JB