Las Veletas Pais Valle del Maule, 2018

Le país était autrefois le cépage le plus cultivé au Chili. Aujourd’hui, cette distinction va au cabernet sauvignon. Le país a été introduit en Amérique par les conquistadors espagnols au 16e siècle et s’est répandu sur tout le continent; en Argentine, on l’appelle « Criolla Grande », et les Californiens le connaissent sous le nom de « mission ». Récemment, on a constaté un regain d’intérêt pour les vieilles vignes de país au Maule. Le Las Veletas País est produit à partir de vignes plantées en 1915 et revitalisées par Raul Dell’Oro. Le 2018 est d’une couleur rubis translucide avec des arômes de groseilles rouges à grappes fraîchement écrasées. Il s’agit d’un vin rouge peu corsé avec des saveurs de fruits acides et savoureux.