La Zerba Gavi DOCG Comune di Tassarolo BIO, 2023

Issu de vignes de cortese âgées de 20 ans et de parcelles exposées au sud et au sudouest. Couleur jaune platine pâle et arômes d'intensité moyenne; subtil au nez (lie, légèrement métallique/argenté, ciboulette, aloès, pâtes fraîches) et légèrement floral avec de la prune jaune qui s’affirme à l’aération. Sec, acidité moyenne-plus, texture douce, extrait et corps moyens. Belle longueur et intensité fruitée attrayante avec des notes florales/marguerites, d'aloès, de pâtes fraîches, de prune jaune et de citron avec des saveurs de moelle apparaissant avant une finale moyenne-plus. 2025-2028–IR