France
Languedoc-Roussillon
La Perle Rare Jones Syrah, Vin de France, 2019
Lot
4419
Cépage
Syrah
Producteur
La Perle Rare Jones Syrah est un vin impressionnant issu d’un seul vignoble et promis à une longue vie. Les vignes, plantées par Jean Marc dans une petite parcelle à la frontière du Languedoc-Roussillon, sont issues de boutures provenant de la célèbre appellation Côte-Rôtie du Rhône Nord. Le vieillissement de deux ans en barriques françaises neuves ajoute de luxueuses notes de muscade, de clou de girofle et de vanille qui s’harmonisent avec le fruit noir pur de la syrah. Les tanins très serrés soutiennent l’ensemble. 2023-2033+–LW
Syrah
750ml
6
14.5%
Cerise noire, vanille, prune, cuir, bacon
Mûre, prune, cassis, noix de muscade, clou de girofle
Poitrine de bœuf avec glaçage à la cassonade et au bourbon