La Chapelle d'Escurac AOC Medoc, 2017

Voici un vin légèrement à moyennement corsé qui est bien mûr et parfaitement prêt à être bu au cours des prochaines années. Il a des arômes épicés d’encens, de boîte à cigares et de pot-pourri qui complètent son caractère savoureux et charnu. Le milieu de bouche est plutôt léger tandis que les tanins s’accumulent en bouche pour créer un effet d’adhérence. Il s’agit du deuxième vin du Château d’Escurac, qui doit son nom à la jolie chapelle du 11e siècle située sur le domaine. Les vignobles de Civrac-en-Médoc, situé à l’extrême nord du Médoc, près de l’océan Atlantique et de l’estuaire de la Gironde, reposent sur une butte graveleuse de 17 mètres de haut (plutôt haut pour le Médoc !) sur un sous-sol argileux. L’assemblage du La Chapelle se compose de 60 % de cabernet sauvignon, de 37 % de merlot et de 3 % de petit verdot.