La Chapelle d'Escurac AOC Medoc, 2015

Ce vin doit son nom à la chapelle du XIe siècle qui se dresse parmi les vignes du château d’Escurac. De nombreux bordeaux de 2015 se démarquent en ce moment, et celui-ci ne fait pas exception. Son bouquet est moelleux avec des notes charnues, de sous-bois, de café et de vanille sur un fond fruité. En bouche, il est plus léger et moyennement corsé, excellent à boire dès maintenant et au cours des prochaines années avec une finale fraîche de groseille rouge à grappes, de cerise amère et d’épices. Le domaine de Civrac appartient à la famille de Jean-Marc Landureau depuis 1934. Son grand-père l’a acheté à l’origine pour élever des chevaux. Les vignes de merlot et de cabernet sauvignon plantées sur un coteau graveleux sont traditionnellement taillées et conduites en Guyot double. Trente pour cent du vin a été élevé en fûts de chêne neufs pendant quatre mois, et le reste en cuves avec une rotation aux quatre mois.