Karlo Estates Van Alstine Case, 2017

Karlo Estates Van Alstine Red Property Grown Prince Edward County
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Produit à partir de frontenac noir, le Van Alstine a été le tout premier vin fortifié élaboré dans le comté de Prince Edward. Ses arômes d’herbes à caractère feuillu se mélangent à des mûres et à du cumin et mènent à une bouche mûre et riche. Débordant de fruits sucrés, de mûres et de cerises, il est bien équilibré avec une délicieuse finale de revenez-y au menthol à la cerise.
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Karlo Estates Van Alstine White Property Grown Prince Edward County
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Du sucre brûlé, de l’orange caramélisée, de la vanille et du sucre d’orge complètent le bouquet et persistent en bouche. Il s’agit d’un vin fortifié relativement léger avec une belle profondeur de saveur et une superbe finale d’amande amère et de pâte d’amande. Ce vin, qui rivalise avec la plupart des portos blancs du Portugal, est produit avec du frontenac, un cépage hybride américano-français. Après avoir remarqué sur le domaine de Karlo une vigne qui avait muté du frontenac noir au frontenac gris, puis au frontenac blanc, des boutures ont été prélevées, propagées et greffées sur des porte-greffes américains. Un site d’un acre a été planté et est devenu ainsi le premier vignoble commercial de frontenac blanc en Ontario.
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