Australia
Adelaide Hills
K1 by Geoff Hardy NV Sparkling Adelaide Hills, #
Lot
2962
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Le caractère du pinot se manifeste dans ce mousseux avec des arômes mielleux et épicés, discrets, mais doux. Il a une texture crémeuse percée par une acidité ferme qui crée de la présence et de la profondeur en bouche. Il a été assemblé à partir de 55 % de pinot noir et de 45 % de chardonnay. Les jus des deux variétés ont été combinés pour la première fermentation, puis ont été élevés sur lies pendant neuf mois avant la fermentation secondaire.
Pinot Noir
750ml
6
13%
Doux, miel, épices
Crémeux, lime, [2,40]
Rouleaux de printemps thaïlandais croustillants avec sauce au miel et au soja