Jongieux Jacquere AOP Savoie, 2021

La jacquère est le cépage le plus planté en Savoie, couvrant la moitié des vignobles de la région. Le vin de la plus haute qualité est produit à partir du cru de 8 hectares de Jongieux. Le 2021 Earl Million Rousseau Jacquère Cru Jongieux est un vin léger avec un bouquet spectaculaire de citron vert, de citron, de melon, d'herbe et d'herbes. Une note de melon de miel mûr prend le devant de la scène en bouche où les impressions de fleur d'agrumes et d'herbe fraîche soutiennent. À essayer comme alternative au sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande, avec du tilapia poêlé et des asperges à la vapeur. Production de 43 fûts. 2023-2024 - LW