Nombre de cas disponibles: 138
France
Languedoc-Roussillon
Jones Vineyard Collection Old Vines, AOP Fitou -C327, 2023
Lot
5603
Cépage
Carignan, Grenache, Syrah
Producteur
Un assemblage 40/30/30 de vieilles vignes de carignan, de grenache et de syrah, vinifiées séparément et dont 40 % ont passé 10 mois dans des barriques françaises de deuxième et troisième remplissage avant l'assemblage final. D'un noir pourpre opaque, le nez offre des éléments d'intensité moyenne de fumée de caryer, de goudron, d'olive noire séchée, de chocolat noir et de pâte à tartiner aux noisettes. Sec et moyennement acide, le palais présente un extrait moyen, des tanins moyennement fins, un corps moyen avec une belle longueur et une intensité de saveurs de pruneau, de fumée de caryer, de goudron, de tapenade d'olives noires séchées, de chocolat noir, de pâte à tartiner aux noisettes et de croûte de pain de seigle, ainsi qu'une finale moyenne-plus. 2026-2030-IR
750ml
6
14%
Fumée d'hickory, goudron, olive noire séchée, chocolat noir, pâte à tartiner aux noisettes.
Pâte à tartiner aux pruneaux, fumée d'hickory, goudron, pâte à tartiner aux olives noires séchées, chocolat noir, pâte à tartiner aux noisettes, croûte de pain de seigle.
Cuisses de dinde fumées