Jones Vineyard Collection Case: 2 bottles each: Grenache Noir, Syrah and Carignan, 2022

Jones Vineyard Collection Grenache Noir, Vin de France
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Cette expression classique du grenache offre un profil de fraise, de cerise et de framboise contrastant avec un soupçon de poivre blanc et de minéralité. Les fruits sont récoltés à la main dans des vignobles riches en fer sur terre rouge et sont placés dans de petites caisses de 12 kilos pour les protéger pendant leur transport jusqu’à la cave. Avec des tanins fins et bien équilibrés, un fruit abondant et une complexité notable, ce vin pur et fruité est un vin typiquement « Jones ». 2023-2027–LW
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Jones Vineyard Collection Syrah, Vin de France
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Ce syrah charnu dégage des arômes fumés et épicés de prune et de mûre. La bouche met en valeur le fruit pur caractéristique des vins de Katie avec des saveurs de mûre, de cassis et de prune et une touche de chêne et de viande séchée en finale. Les tanins raffinés et l’acidité fraîche lui confèrent une bonne structure. Il peut être bu dès maintenant et lors des cinq prochaines années. 2023-2028–LW
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Jones Vineyard Collection Carignan, Vin de France
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Les fruits de deux vignobles cultivés en agriculture biologique sont combinés pour produire le Jones Vineyard Collection Carignan. Les racines de ces vignes centenaires sont si profondes qu’elles ont toujours accès à l’eau, même lors de millésimes où les précipitations sont faibles. Le nez est orné de touches de prune, de cassis et de framboise noire. Ces mêmes fruits noirs habillent la bouche, où ils sont rejoints par une touche de thym et de cèdre à la finale. 2023-2027–LW
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