France
Languedoc-Roussillon
Jones Vieux Cepages, Syrah, Vin de France, 2019
Lot
3535
Cépage
Syrah
Producteur
Des arômes de terre fraîche et de champignons se mélangent à des fruits noirs. C’est un vin moyennement
corsé débouchant sur une finale acidulée et fumée. La syrah a été cultivée sur deux sites situés entre Tuchan et Paziols. Les deux vignobles
ont été vendangés à la main et les raisins ont fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable dans le chai, qui fut jadis un hangar à trains. Un quart du vin a été élevé en fûts de chêne
français d’un an.
corsé débouchant sur une finale acidulée et fumée. La syrah a été cultivée sur deux sites situés entre Tuchan et Paziols. Les deux vignobles
ont été vendangés à la main et les raisins ont fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable dans le chai, qui fut jadis un hangar à trains. Un quart du vin a été élevé en fûts de chêne
français d’un an.
Syrah
750ml
6
14.5%
Champignon, limon, fruits noirs
Cassis, fumé
Gigot d’agneau rôti