France
Languedoc-Roussillon

Jones Vieux Cepages Carignan Vin de France, 2019

Lot

2750

Cépage

Carignan

Producteur

Domaine Jones

Le carignan a été cultivé dans deux petits vignobles plantés il y a plus de 100 ans près de Tuchan. Les parcelles ont des sols très différents, mais toutes deux produisent des rendements très faibles compte tenu de l’âge des vignes. C’est un vin corsé, dense et concentré. Des arômes épicés d’herbes vertes sauvages, de graphite dominent le fruit qui est légèrement caché en fond, mais qui ressort en bouche. C’est un vin structuré avec de gros tanins moelleux.
Wine Type: Red
Carignan
750ml
Bottle size
6
Concentration: Heavy Oak: Light Oak
Alchohol Content: 14.5
14.5%
Aroma_Fr
Herbes sauvages, sous-bois frais, graphite
Taste_Fr
Framboise
Ideal With_Fr
Boulettes de champignons et aubergines grillées à la sauce tomate