France
Languedoc-Roussillon

Jones Carignan Vieux Cepages Vin de France, 2018

Lot

2001

Cépage

Carignan

Producteur

Domaine Jones

Le Carignan Vieux Cépages 2018 présente des saveurs pures de cassis combinées à une aigreur fraîche et cristalline. C’est un vin moyennement corsé à la texture granuleuse, au nez discret avec des arômes de peaux de prunes et d’abricots. Le carignan provient de deux parcelles plantées il y a plus de 100 ans à Tuchan. Toutes deux sont cultivées avec des méthodes d’agriculture biologique : l’une sur des sols calcaires et argileux, l’autre sur des sols schisteux.
Wine Type: Red
Carignan
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium
Alchohol Content: 14.5
14.5%
Aroma_Fr
Peau de prune, bleuet
Taste_Fr
Cassis, cerise amère
Ideal With_Fr
Ragoût irlandais végétalien avec dumplings salés