IN Inconsciente Tempranillo Blanco DOCa Rioja Bodegas D. Mateo SL, 2019

Le rioja blanc est généralement produit à partir de raisins viura. Cette version a été élaborée entièrement avec du tempranillo blanco, une mutation du cépage rouge tempranillo découverte en 1988 dans la région de Rioja Baja. Ce cépage a été embouteillé pour la première fois en 2005. Il est encore très peu cultivé dans la région, mais vu la qualité de ce vin, je crois qu’il est appelé à devenir populaire! Il est intensément aromatique, fruité avec des notes de citron, de limes et d’autres agrumes. La bouche est fraîche avec des saveurs de nectarine et une longue finale limoneuse.