United States of America
Cal Sonoma County

Hook & Ladder The Tillerman Red Blend Estate Bottled Chalk Hill Sonoma County, 2021

Lot

5153

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

DIV-CAL Limited / A-Wines California

Sous-appellation du comté de Sonoma, Chalk Hill convient bien aux raisins à maturation tardive comme le cabernet sauvignon. Assemblage bordelais aux saveurs prononcées de fruits noirs et bleus, avec des notes sous-jacentes de cèdre et
d'épices provenant du chêne. Encore très jeune; acidité vive et tannins fermes. À garder encore une année ou deux. 2025-2035–JB
Wine Type: Red
Cabernet Sauvignon
750ml
Bottle size
6
Concentration: Heavy Oak: Light Oak
Alchohol Content: 14.5
14.5%
Aroma_Fr
Prune cuite, violette, vanille, noix de muscade
Taste_Fr
Prune, cassis, épices de boulangerie, tabac
Ideal With_Fr
Melanzane alla parmigiana (aubergines à la parmesane)