United States of America
Cal Russian River Valley

Hook & Ladder Sauvignon Blanc Estate Bottled Olivet Ranch Russian River Valley, 2020

Lot

2811

Cépage

Sauvignon Blanc

Producteur

DIV-CAL Limited / A-Wines California

L’un de mes préférés dans la gamme, il s’agit d’un sauvignon goûteux et complexe. Il est souple en bouche avec des saveurs de nectarine et de citron. Moyennement corsé, il présente une acidité marquée et une finale minérale. Les vignes s’étendent sur les cinq premiers hectares du vignoble Hook & Ladder sur Olivet Road. Le vin a été fermenté dans une combinaison de fûts de chêne d’une teneur en alcool neutre et de cuves en acier inoxydable, mais ne présente aucun caractère de chêne perceptible.
Wine Type: White
Sauvignon Blanc
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium
Alchohol Content: 14.2
14.2%
Aroma_Fr
Pamplemousse rose, zeste de citron, silex
Taste_Fr
Nectarine, citron, [S]
Ideal With_Fr
Galettes de morue avec aïoli au citron