Haute Culture Lieux dits Les Grandes Serres & Les Bousquets, AOP Châteauneuf-du-Pape, 2019

Assemblage de 10 cépages dont une partie est vieillie en chêne. Le vin a une robe opaque d'un rubis très profond. Au nez, arômes d'intensité moyenne à supérieure (prune rouge séchée, églantine séchée, argile, brique, chocolat en poudre, châtaigne et carotte grillée. La bouche sèche suit avec une acidité moyenne-moins, un extrait élevé, des tannins à texture fine, un corps plein et une longueur et une intensité
impressionnantes de crème, de prune rouge séchée, d'églantine séchée, d'argile/brique, de chocolat brut, de châtaigne et de carotte rôtie, qui s'acheminent vers une longue finale. Un vin imposant, sans être lourd, agile et avec une belle présence en bouche. 2025-2030–IR