Gutierrez-Colosía Sherry Case, #

Gutierrez-Colosía Fino DO Jerez-Xérès-Sherry
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Un bon caractère de fino avec des pommes, de la fumée, de la pâte d’amande et des notes de pâte avec un soupçon de fromage. Il présente une bonne intensité dans les arômes et il est sec et vif en bouche, avec une longue finale amère au goût de levure florale.
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Gutierrez-Colosía Amontillado DO Jerez-Xérès-Sherry
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Robe vive d’une couleur orange ambrée. Il présente des arômes de raisins secs, de mélasse, de caramel, de fumée et de vanille. Il est moelleux et complexe, avec des saveurs de noix et de fumée. Il présente un grand équilibre avec une bonne acidité et une longue finale de noisette.
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Gutierrez-Colosía Oloroso DO Jerez-Xérès-Sherry
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Arômes plus simples que ceux du Colosía Amontillado avec du caramel et de la barbe à papa. Des notes fumées émergent dans le verre. Beaucoup de saveurs de noisette, de fumée et de fruits secs, il est rond, doux, riche et délicieux en bouche.
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Gutierrez-Colosía Pedro Ximénez DO Jerez-Xérès-Sherry
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Robe profonde et translucide d’un brun acajou. Il possède un caractère savoureux, légèrement chevalin, d’écurie et de fumier, avec un fond
de raisins secs et de dattes. La douceur est équilibrée par une acidité vive avec de belles saveurs de mélasse et de raisins secs, d’écorces d’orange confites, de vanille, de cerise amère et de chocolat.
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