Spain
Jerez
Gutierrez-Colosía Manzanilla DO Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda, #
Lot
4135
Cépage
Palomino
Producteur
Des arômes discrets de fleurs blanches, de pommes et de noix se marient aux notes classiques de levure de boulangerie si caractéristiques des sherries fino et manzanilla. La bouche présente une touche acidulée de sel marin qui rehausse une structure sèche et légère. La finale se distingue par une amertume subtile et rafraîchissante. Ce manzanilla classique est vieilli pendant trois ans selon la méthode traditionnelle de mélange fractionné connue sous le nom de criaderas y soleras. 2023-2025–JB
Palomino
750ml
2
15%
Camomille, amande, levure de boulangerie, pomme
Pain frais, amande, sel de mer
Soupe crémeuse au salmorejo