South Africa
Darling Hills
Groote Post Sauvignon Blanc Darling Hills, 2020
Lot
2253
Cépage
Sauvignon Blanc
Producteur
Coup de cœur immédiat, ce sauvignon blanc produit par le vigneron Lukas Wentzel dégage des arômes intenses de fleurs de sureau et de délicieuse crème de lime. Il est doux et savoureux avec une très longue finale. Les vignes de sauvignon, qui ont maintenant 20 ans, sont plantées à 250 mètres d’altitude et exposées au sud. Les raisins ont été récoltés le matin avant l’arrivée de la chaleur, triés à la main puis laissés en contact avec les peaux pendant 6 à 16 heures avant la fermentation.
Sauvignon Blanc
750ml
6
13.5%
Fleur de sureau, crème de lime
Gomme à la lime, [S]
Huîtres grillées au citron