South Africa
Darling Hills
Groote Post Riesling Darling Hills, 2020
Lot
3026
Cépage
Riesling
Producteur
Compte tenu du climat frais de la région de Darling Hills, il n’est pas étonnant que le riesling s’y sente chez lui. Le 2020 dégage beaucoup d’arômes de miel, d’épices et de résine. Une touche de douceur résiduelle crée un vin doux avec une bonne chair équilibrée par l’acidité naturellement élevée du raisin qui apporte un certain piquant. Le riesling a été greffé sur des vignes de cabernet sauvignon en 2007. Les raisins ont été légèrement pressés et seul le jus de goutte a fermenté à basse température.
Riesling
750ml
6
13%
Épices, résine, miel
Fruits acidulés et épices, [6.70]
Salade de poulet thaïlandaise avec papaye verte