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Afrique du Sud
Darling Hills
Groote Post Pinot Noir Rose Limited Release Darling Hills, 2022
Lot
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Un concours de circonstances a conduit à la première mise en bouteille du Pinot Noir Rosé de Groote Post. En 2014, un rendement excédentaire de raisins a été récolté à des niveaux de maturité trop élevés pour le vin mousseux auquel ils étaient destinés. Ils étaient cependant parfaits pour le rosé : le vin qui en a résulté était si délicieux qu’il a été produit chaque année depuis. C’est un vin joyeux avec une personnalité dans laquelle s’exprime la fraise, le melon d’eau, la cerise et les pétales de rose. 2023-2024 – LW
13%
Fraise, melon d’eau, cerise, pétale de rose
Fraise, melon d’eau, cerise, pétale de rose
Côtelettes d’agneau rôties avec sauce balsamique aux cerises