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Afrique du Sud
Darling Hills
Groote Post Pinot Noir Rose Limited Release Darling Hills, 2021
Lot
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Des fruits mûrs, des pastilles à la poire et de la limonade Bonbon anglais donnent beaucoup d’attrait à ce rosé rafraîchissant produit à partir de pinot noir, cépage qui a été planté en 2000 sur les versants plus élevés de Groote Post à 450 mètres d’altitude. Cette parcelle a été plantée à l’origine pour produire du vin mousseux – une expérience lors d’une récolte avec les restes de raisins de pinot noir a conduit à la production de ce rosé, un produit maintenant permanent de la gamme.
13%
Pastille à la poire
Fruits mûrs, [3,90]
Poisson blanc poêlé