South Africa
Darling Hills
Groote Post Merlot Darling Hills, 2019
Lot
3023
Cépage
Merlot
Producteur
Derrière une robe à la couleur dense se dégagent des arômes de noix de coco et de fruits noirs. Il s’agit d’un merlot mi-corsé à corsé onctueux et débordant de mûres et de cerises. Afin d’obtenir une maturité optimale, l’équipe de Groote Post déploie beaucoup d’efforts dans le vignoble pour enlever les feuilles autour des grappes et ne laisser qu’une seule grappe par rameau. Cela permet à la lumière du soleil et à la chaleur de faire mûrir complètement les raisins dans ce qui est l’une des régions les plus fraîches du Cap.
Merlot
750ml
6
14.5%
Noix de coco, fruits noirs
Cerise noire amère
Saucisses italiennes au fenouil