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Australie
Australie du Sud

Gorgeous Shiraz, Old Vine Small Batch Handmade No. 4, Riverland, 2023

Lot

5241

Cépage

Shiraz

Magnifique shiraz. Texture lisse et brillante et un fruit éclatant. Provenant de la région ensoleillée de Riverland, en Australie-Méridionale, le shiraz 2023 a subi une fermentation sauvage avec une petite portion de zibibbo (alias muscat). Ce raisin aromatique rehausse le nez très parfumé et ajoute à la rondeur du palais. Un bref vieillissement en vieux chêne français donne une finale très douce et souple. 2025-2030–JB
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alcohol Content: 14.5
14.5%
Aroma_Fr
Groseille rouge, canneberge séchée, prune, poivre noir
Taste_Fr
Cassis, canneberge, thym, menthe
Ideal With_Fr
Côtés levées BBQ épicées