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Australie
Australie méridionale
GMH Family Selection Red Blend, South Australia-C330
Lot
5777
Cépage
Dolcetto, Petit Verdot, Shiraz
Producteur
Robe rouge intense et dense. Le bouquet de cet assemblage intrigant révèle des notes boisées qui adoucissent les arômes épicés et vifs des fruits rouges et noirs. Ample et vif, il offre des notes généreuses de groseille rouge à grappes et de cassis, ainsi que quelques notes de framboise. Une acidité vive illumine et soutient le vin jusqu'à sa finale piquante, où les arômes résonnent en bouche. Légèrement texturé et vif jusqu'à la fin. 2026-2031–AJ
14%
Clou de girofle, noix de coco, vanille, pruneau
Cassis, groseille, framboise, vanille
Rollatini d'aubergines grillées avec ricotta et tomates confites