Fuego Blanco Valle del Silex Malbec Valle del Pedernal Cuyo, 2017

Aromatique avec de délicieux parfums floraux de violettes et de cerises rouges, c’est un vin moyennement corsé à corsé. En bouche, davantage de saveurs de fruits noirs se manifestent et, bien qu’il n’y ait pas de présence de chêne évidente, sa finale est ferme et savoureuse. C’est un vin très concentré et doux et parfaitement équilibré avec un potentiel de développement. Le malbec est cultivé sur des coteaux à une altitude de 1 450 mètres. Les raisins ont été fermentés avec des levures indigènes dans des cuves ovoïdes de béton, puis le vin a mûri pendant huit mois dans des fûts de chêne français précédemment utilisés.