Fleur de Charlotte Viognier IGP Pays d'Oc, 2018

Le viognier Fleur de Charlotte 2018 présente des arômes intenses de pêche fraîche et cuite ainsi que des notes florales. Il est doux et onctueux en bouche et révèle une belle acidité citronnée qui lui donne de l’équilibre. Le viognier provient de la côte et de Sète. Après une courte macération pelliculaire, les raisins ont été pressés et le jus a reposé naturellement. Le jus clair a été fermenté à basse température. De structure plus linéaire que les autres viogniers français du sud, il a une finale offrant de délicieuses notes de citron et de pamplemousse.