Italy
Sicilia
Fedele Bianco IGP Terre Siciliane, 2022
Lot
4533
Cépage
Catarratto
Producteur
Cataratto avec un soupçon d’inzolia et de grecanico. Un aspect de citron pâle, puis une belle intensité de notes minérales, de chair et d’écorce de pomme jaune, avec une touche d’aloès. Le vin est sec avec une acidité moyenne, un peu plus d’extrait et de corps que la moyenne, mais avec une texture douce, une belle longueur et une intensité de fruits jaunes charnus, d’éléments minéraux et de citron très mûr. Sa finale est un peu plus que moyenne. À savourer dès maintenant et au cours des deux prochaines années.–IR
Catarratto
750ml
6
12.5%
Notes minérales, pomme jaune - chair et écorce, soupçon d’aloès
Fruits jaunes charnus, éléments minéraux et citron très mûr
Risotto aux moules et au safran