Chile
Casablanca Valley
Expresion Reserve Syrah Casablanca Valley, 2019
Lot
2364
Cépage
Syrah
Producteur
Autre vin qui attire l’attention, il a une couleur pourpre dense avec des arômes de fruits des bois mûrs et cuits, de cassis, de vanille, de pâtisserie, de mûres et de bleuets et une touche de menthe verte. Il est moyennement corsé, avec quelques saveurs de chêne épicé et de l’adhérence en finale. Cueilli à la main près de deux mois plus tard que le pinot noir, il a été élevé à 65 % en fûts de chêne pendant six mois, et le reste a été élevé en cuve.
Syrah
750ml
6
14.5%
Fruits des bois mûrs et cuits, cassis, vanille
Bleuets, menthe verte, chêne épicé
Rôti de porc avec sauce aux prunes