Ettore, IGT Rosso Veronese, 2016

Je crois que tout ce qui est fait avec amour a meilleur goût, et l’Ettore de Giovanna Tantini, qu’elle a dédié à son fils, est un excellent exemple de cette vérité. Issu d’un assemblage de corvina veronese appassimento et de merlot frais, ce vin mémorable commence à s’épanouir. Son bouquet est complexe et présente une combinaison attrayante de baies rouges, d’épices au chêne, de cuir et de fleurs sauvages. Les fruits rouges concentrés en bouche s’harmonisent avec des notes de clou de girofle et de noix de muscade provenant d’un séjour de 24 mois en fûts français, tandis que les tanins fins ont eu le temps de s’intégrer, ce qui crée une structure unie. 2023-2029–LW