Chile
Curico Valley

El Barrio Cabernet Sauvignon Curico Valley Natural Wine from Chile, 2020

Lot

2357

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Vina Echeverria Ltda.

Voilà un vin concentré et goûteux aux arômes de mûres et aux saveurs de fruits noirs. Sa structure est assez linéaire, et il offre une bonne profondeur et une finale fruitée et acidulée persistante. Les raisins ont été cultivés à Molina et ont fermenté au moyen de levures sauvages sans utiliser de levures ajoutées, de sulfites, de filtration, ni de stabilisation à froid du début à la fin; des sédiments naturels se retrouvent dans la bouteille et le vin peut avoir une apparence trouble.
Wine Type: Red
Cabernet Sauvignon
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium
Alchohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Mûre, fruits noirs
Taste_Fr
Mûre aigre
Ideal With_Fr
Légumes verts amers grillés avec glaçage de vinaigre balsamique à la cerise