Argentina
Uco Valley
Don Genaro Reserve Malbec Valle de Uco, 2019
Lot
3122
Cépage
Malbec
Producteur
Des arômes discrets de charbon et de fruits noirs
se déploient en bouche pour révéler des cerises noires et du cassis. Souple au départ, il est robuste avec une bonne profondeur et une finale serrée de fruits amers. Le malbec provient de deux domaines de la vallée d’Uco : El Manzano à San Carlos, à une altitude de 1 250 mètres, et Finca Mantrax, à l’ouest, à 1 350 mètres. Les raisins ont été cueillis aux premières heures et ont fermenté dans des cuves traditionnelles en béton à une température de 22 à 24 °C pendant 20 jours.
se déploient en bouche pour révéler des cerises noires et du cassis. Souple au départ, il est robuste avec une bonne profondeur et une finale serrée de fruits amers. Le malbec provient de deux domaines de la vallée d’Uco : El Manzano à San Carlos, à une altitude de 1 250 mètres, et Finca Mantrax, à l’ouest, à 1 350 mètres. Les raisins ont été cueillis aux premières heures et ont fermenté dans des cuves traditionnelles en béton à une température de 22 à 24 °C pendant 20 jours.
Malbec
750ml
6
13.9%
Charbon, cerise noire
Cassis
Viande de gibier avec sauce aux baies de genièvre