Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Clos du Vignon Monopole AOP, 2023
France
Burgundy
Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Clos du Vignon Monopole AOP, 2019
Lot
3008
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Le Clos de Vignon est une pente raide orientée sud-sud-est avec très peu de terre arable et beaucoup de pierres qui obligent les racines de la vigne à creuser profondément pour trouver de l’eau. Cinq hectares de pinot noir ont été plantés au Clos du Vignon par Maurice Thevenot il y a plus de 55 ans; la moitié des vignes ont été remplacées en 2001. Le 2019 est un vin savoureux avec quelques arômes de gibier et de pâte d’amande. Il est léger, élégant avec une acidité relevée et des saveurs simples de fruits rouges mûris dans d’anciens fûts de chêne.
Pinot Noir
750ml
6
13%
Gibier, pâte d’amandes
Fruits rouges
Steak de cerf grillé mariné à la cerise
D'autres produits que vous allez adorer
Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Clos du Vignon Monopole AOP, 2023