Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Rouge Case - 3 bottles each: 2023, 2024-C330
Lot
5813
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Bouquet séduisant, pur et élégant, aux arômes de cerise noire, de lavande, de laurier, de thym, de vanille, de cèdre, d'encens et de confiture de prune. Ce vin porte la marque du millésime 2023, avec sa profondeur et sa précision. Il offre une large palette de fruits rouges, notamment la cerise et la prune, accompagnés de notes de réglisse, de tabac et de cèdre. La finale est parfaitement intégrée, avec des tannins fins et beaucoup de punch. 2026-2031–MP
Alcool : 13 %
Arôme : Cerise noire, lavande, laurier, encens
Goût : Prune rouge, cerise rouge, réglisse, tabac
Accord : Pithivier aux champignons et châtaignes, jus au vin rouge
DOMAINE THEVENOT-LE BRUN BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS, ROUGE, AOP, 2024
Des arômes vifs, frais et séduisants de fraise et de prune dominent le profil aromatique, avec de discrètes notes florales en arrière-plan. En bouche, on retrouve la richesse du tabac infusé à la vanille et une petite touche de semoule sucrée en milieu de bouche. La finale est longue et harmonieuse. 2026-2029–AJ
Alcool : 12.5 %
Arôme : Canneberge, vanille, tabac, semoule
Goût : Prune rouge, cerise rouge, réglisse, tabac
Accord : Caille rôtie avec compote de figues et gâteau à la polenta
