Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Clos du Vignon Monopole AOP, 2023
France
Burgundy
Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Clos du Vignon Monopole AOP, 2022
Lot
4652
Cépage
Chardonnay
Producteur
Le Clos du Vignon est une parcelle de sept hectares de vignes entourée de murs qui est la propriété exclusive du domaine Thevenot-Le Brun. La zone où est cultivé le chardonnay est orientée vers le sud-est et bénéficie du soleil matinal. Le 2022 est voluptueux avec un milieu de bouche crémeux et rond superbement équilibré par une acidité vive. Les nuances épicées et grillées issues de l’élevage prolongé en fût de chêne s’intègrent bien aux saveurs terreuses et vivement fruitées. 2024-2029–JB
Chardonnay
750ml
6
13.5%
Acacia, pomme jaune, silex, chêne grillé
Pomme jaune, citron, racine de réglisse, thé blanc
Flétan grillé au beurre aux échalotes et aux herbes
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