France
Burgundy

Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Clos du Vignon Monopole AOP, 2020

Lot

3836

Cépage

Chardonnay

Producteur

S.A.R.L. Bernard Perrin

Le nez présente un joli bouquet de réglisse, de chèvrefeuille et d’abricot. En bouche, les pêches en conserve, le cordial de lime, la peau de banane et les pierres humides dominent. L’utilisation du chêne neuf est plutôt habile : la maturation en fût s’inscrit délicatement dans un profil de fruits mûrs, l’acidité laissant présager de nouvelles
découvertes au terme d’une courte garde. 2022 - 2028 – MP
Wine Type: White
Chardonnay
750ml
Bottle size
6
Concentration: Light Oak: Light Oak
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Réglisse, chèvrefeuille, abricot, agrumes
Taste_Fr
Pêches en conserve, cordial de lime, peau de banane, pierres mouillées
Ideal With_Fr
Morue avec asperges et sauce crémeuse au parmesan