Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc AOP, 2023
France
Burgundy
Domaine Thevenot-Le Brun Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc AOP, 2020
Lot
3010
Cépage
Pinot Blanc
Producteur
Un vin léger et rafraîchissant aux saveurs fraîches de pomme et de poire, à l’acidité vive et aux saveurs de citron et de lime en finale. Les raisins de pinot blanc provenant de vignes plantées il y a environ 10 ans dans les Hautes-Côtes ont été accompagnés par des raisins provenant de vignes de chardonnay âgées de 20 ans situées sur une pente plus basse. Une très petite partie du vin a passé huit mois en chêne et a subi une fermentation malolactique.
Pinot Blanc
750ml
6
13%
Pomme fraîche, poire
Citron, finale vive, [2,00]
Espadon grillé avec mayonnaise au citron et salade de fenouil
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