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France
Corse
Domaine Orenga de Gaffory Rose AOP Patrimonio, 2021
Lot
Cépage
Nielluccio
Producteur
Des fruits terreux mènent à une bouche large et structurée dotée d’une bonne chair. Il est vineux avec des arômes de grenade et de groseilles rouges à grappes. C’est ce qui se rapproche le plus d’un rosé de Provence en dehors de la Provence. Une proportion de 25 % de sciacarello a été ajoutée au nielluccio. Le sciacarello est principalement cultivé en Corse et on le retrouve partout sur l’île, ce qui crée un environnement tout en parfum et en finesse.
12.5%
Fruits terreux
Grenade, groseille rouge à grappes, [1,50]
Queue de homard grillée au citron