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France
Pommard
Domaine la Jolivode Pommard AOC, EARL Christian et Pascal Menaut-C330
Lot
5814
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Domaine Christian & Pascal Menaut
Robe violacée moyenne. Le bouquet est hédoniste, avec des arômes de prune mûre, de mûre, de framboise, de griottes, de ronce, de fumée de bois, de réglisse et de clou de girofle. La bouche explose littéralement avec une impressionnante palette de fruits rouges et noirs, notamment la cerise, la prune et les baies. Le chêne apporte des notes secondaires de cèdre et de vanille, suivies de notes tertiaires de tabac, de prune cuite et de pruneau. La finale est exceptionnelle, avec des tannins magnifiquement intégrés et une pointe d'acidité qui promettent une longue vie. Un verre de Bourgogne rouge incontournable, d'un excellent rapport qualité-prix. 2026-2032–MP
14%
Mûre, griottes, fumée de bois, réglisse
Prune mûre, cerise rouge, tabac, pruneau
Pigeonneau rôti aux champignons de la trompette noire et réduction de pinot