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France
Burgundy

Domaine Goubard Givry, AOC, Rouge, 2023

Lot

5278

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Tanguy Chevalier

Pourpre moyen. Nez puissant (betterave rouge, feuille de tomate, cerise rouge, épices douces). Tannins raisonnablement subtils, mais la bouche mi-corsée est marquée par une vive acidité. Les saveurs racées de prune et de groseille associées au sous-bois bourguignon et à des notes discrètes de chêne font le succès de ce vin. 2025-2028–JB
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alcohol Content: 14.5
14.5%
Aroma_Fr
Betterave, feuille de tomate, cerise rouge, épices douces
Taste_Fr
Prune rouge, groseille, feuilles humides, clou de girofle
Ideal With_Fr
Rôti de veau braisé aux légumes de printemps