France
Rhone

Domaine du Murinais Vieilles Vignes AOP Crozes Hermitage, 2020

Lot

3248

Cépage

Syrah

Producteur

Domaine du Murinais

À mon avis, l’appellation Crozes-Hermitage, dans le nord du Rhône, est quelque peu sous-estimée. Située sur la rive orientale du Rhône, c’est une région assez vaste qui produit principalement des vins rouges à partir du cépage syrah : les pentes et les sites plus chauds peuvent produire d’excellents vins. Luc Tardy possède 17 hectares sur la commune de Beaumont-Monteux. Les vignes âgées de 48 à 54 ans sont cultivées de manière biologique. Son 2020 dégage
des arômes de fruits mûrs et de cerises cuites avec une touche
de créosote, de fumée et d’olive noire. Il est souple et rond, mais en même temps assez sobre, avec une texture fine et une finale persistante de cerise amère. Le vin a été élevé dans des fûts vieux de trois à cinq ans, le chêne étant harmonieusement intégré au fruit concentré.
Wine Type: Red
Syrah
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Cerise mûre et cuite, fumée, olive noire
Taste_Fr
Cerise amère
Ideal With_Fr
Ragoût de bœuf braisé avec polenta au parmesan