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France
Languedoc-Roussillon
Domaine d'O Pinot Noir IGP Haute Vallee de l'Aude, 2020
Lot
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Le Pin’O regorge d’arômes savoureux et terreux avec de la fumée, du tabac à rouler et une touche de vieux cuir. Des saveurs similaires se révèlent en bouche, combinées à des fruits sombres, épicés et amers. La texture est soyeuse et la finale est plutôt accrocheuse, ce qui en fait un pinot noir très corsé. Il a été partiellement élevé en fûts de chêne français de la célèbre tonnellerie Ermitage avec du chêne de la forêt des Bertranges.
13%
Fumé, tabac à rouler, cuir
Fruits épicés
Coq au vin