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France
Bourgogne
Domaine Desertaux-Ferrand, Côte de Nuits-Villages Les Perrières, AOP-C330
Lot
5801
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Teinte violacée moyenne. Bouquet précis et concentré, avec des notes boisées de chêne vanillé et de fumée de bois, soutenues par des arômes de fruits noirs, notamment de cerise, de prune et de baies. En bouche, ce vin rouge spectaculaire et charnu est un délice. La bouche allie des tannins fermes et une acidité élevée à une richesse de fruits noirs, notamment de cerise, de prune et de baies. Le chêne ajoute des nuances de cèdre et de vanille, qui se marient pour offrir une finale longue et complexe. Un Côte de Nuits-Villages de premier ordre. 2026-2030–MP
14.5%
Fumée de bois, clou de girofle, cerise noire
Mûre, vanille, cèdre, prune sombre
Médaillons de veau à la crème de morilles