France
Burgundy
Domaine Desertaux-Ferrand AOP Bourgogne Pinot Noir, 2018
Lot
2009
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Arborant une robe rubis translucide, le Bourgogne 2018 du Domaine DésertauxFerrand dégage des arômes de cassis, de café et de fumée. Il est onctueux avec une texture fine et soyeuse et moyennement corsé, avec une finale de cerise mûre. Vincent Désertaux élabore son pinot noir de Bourgogne à partir de 2,32 hectares de vignes âgées de 40 ans, dans le but de produire un vin prêt à être consommé tôt, sans utilisation de chêne. Le domaine viticole de Corgoloin est idéalement situé à la jonction de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.
Pinot Noir
750ml
6
13.5%
Cassis, café
Cerise mûre, fumé
Rôti de porc aux herbes et au fenouil